Яндекс.Метрика Проверка тиц
МЕНЮ САЙТА
ПЕРВЫЕ БЛЮДА | ГАРНИРЫ | МЯСНЫЕ | РЫБНЫЕ | ИЗ ПТИЦЫ | ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ | ИЗ СУБПРОДУКТОВ | ЗАКУСКИ ГОРЯЧИЕ | ЗАКУСКИ ХОЛОДНЫЕ |САЛАТЫ | ПИЦЦА | БУТЕРБРОДЫ | БЛИНЫ И ОЛАДЬИ | ДЕСЕРТЫ | ТОРТЫ | НАПИТКИ |

СМАЧНА ПАСКА

Написано 17 Квітень, 2017

Для початку потрібно приготувати опару. Підігріти половину молока (я підігріла все) і розчинити в ньому дріжджі. Додати 2 ст. л. цукру і частину борошна (можна просіяти). Я муки поклала на око, тісто має бути по консистенції, як густа сметана. Залишити опару на 3-4 години в теплому місці. Я залишила на підвіконні, на який якраз світило сонце.

ЛАГМАН З ЯЛОВИЧИНИ

Написано 5 Березень, 2017



Давайте спробуємо приготувати один з шедеврів східної кухні під назвою лагман. Його назва походить з двох китайських ієрогліфів, які перекладаються, як витягати і локшина. Що б приготувати цю страву використовується спеціальна локшина яка схожа на сучасні спагетті.

ГАРНІР З ЧЕРВОНОЇ СОЧЕВИЦІ

Написано 13 Лютий, 2017


А чи часто ви готуєте сочевицю? Давайте сьогодні приготуємо її разом як гарнір, адже вона дуже корисна. Вибираючи сочевицю, пам’ятайте, що червона сочевиця готується швидко і практично завжди добре розварюється, її зручно використовувати при приготуванні супів пюре, наприклад. Темна сочевиця готується значно довше, при цьому має абсолютно інший смак і відмінно “тримає свою форму”. Зелену ж сочевицю частіше використовують при приготуванні салатів. Сьогодні готуємо смачний і корисний гарнір з червоної сочевиці.

ЛАЗАНКИ

Написано 13 Лютий, 2017


У білоруській кухні лазанки відомі з ХVІ століття. Основа цієї смачної страви – шматочки тіста з пшеничного, житнього або гречаного борошна, так що білоруські лазанкі і італійську лазанью можна вважати родичами. У Білорусі квадратики (трикутники) з розкачане крутого тіста варили і заливали смаженим салом з цибулею, в пост – перемішували з тертим маком або розім’ятими ягодами. Крім того, лазанки запікали в горщиках з м’ясом чи капустою, гасили зі сметаною.

Следующая страница »