МЕНЮ САЙТА
ПЕРВЫЕ БЛЮДА | ГАРНИРЫ | МЯСНЫЕ | РЫБНЫЕ | ИЗ ПТИЦЫ | ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ | ИЗ СУБПРОДУКТОВ | ЗАКУСКИ ГОРЯЧИЕ | ЗАКУСКИ ХОЛОДНЫЕ |САЛАТЫ | ПИЦЦА | БУТЕРБРОДЫ | БЛИНЫ И ОЛАДЬИ | ДЕСЕРТЫ | ТОРТЫ | НАПИТКИ |
Яндекс.Метрика
Проверка тиц

СМАЧНА ПАСКА

Написано 17 Апрель, 2017


інгредієнти
На 0,5 порції:
400 мл молока
300 г цукру + 2 ст. л.
7 яєць + 1 жовток
50 г сухих дріжджів (столова ложка з гіркою)
250 г вершкового масла
3 пакетики ванільного цукру (30 г)
7 г солі (3/4 ч. Л.)
100 г родзинок (мама сказали, що краще дрібний)
1 кг борошна
Для обмазки пасок:
1 білок
0,5 склянки цукру
Для початку потрібно приготувати опару. Підігріти половину молока (я підігріла все) і розчинити в ньому дріжджі. Додати 2 ст. л. цукру і частину борошна (можна просіяти). Я муки поклала на око, тісто має бути по консистенції, як густа сметана. Залишити опару на 3-4 години в теплому місці. Я залишила на підвіконні, на який якраз світило сонце.

ЛАГМАН З ЯЛОВИЧИНИ

Написано 5 Март, 2017



Давайте спробуємо приготувати один з шедеврів східної кухні під назвою лагман. Його назва походить з двох китайських ієрогліфів, які перекладаються, як витягати і локшина. Що б приготувати цю страву використовується спеціальна локшина яка схожа на сучасні спагетті.

Подають лагман з яловичини різними способами. Якщо залити більше бульйону то блюдо схоже на суп. Якщо менше, то виходить як локшина з підливою і складною начинкою.

Следующая страница »