Яндекс.Метрика Проверка тиц
МЕНЮ САЙТА
ПЕРВЫЕ БЛЮДА | ГАРНИРЫ | МЯСНЫЕ | РЫБНЫЕ | ИЗ ПТИЦЫ | ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ | ИЗ СУБПРОДУКТОВ | ЗАКУСКИ ГОРЯЧИЕ | ЗАКУСКИ ХОЛОДНЫЕ |САЛАТЫ | ПИЦЦА | БУТЕРБРОДЫ | БЛИНЫ И ОЛАДЬИ | ДЕСЕРТЫ | ТОРТЫ | НАПИТКИ |

Десерт “Мазурка”

Написано 13 Лютий, 2017

мигдаль обсмажений – 250 г
яйця свіжі – 3 шт.
масло вершкове – 120 г
борошно – 140 г
цукор – 100 г

приготування:

Розтерти масло з цукром до однорідності, додати подрібнений блендером обсмажений мигдаль, борошно і яйця. Добре вимісити, покласти в ємність, накрити харчовою плівкою і залишити в холодильнику на 30 хвилин.

Викласти тісто в змащену форму товщиною близько 1 см і випікати при t 180 ºC протягом 25-30 хвилин. За 5 хвилин до готовності поверхню мазурки можна змастити цукровим сиропом. Або вже після охолодження залити глазур’ю з суміші яєчного білка і цукрової пудри.

Пиріг з консервованими ананасами!

Написано 11 Листопад, 2016


jyi

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Яйця збийте міксером до утворення піни.
2. Додайте до яєць цукор і розм’якшене вершкове масло, ще раз збийте.
3. Борошно з’єднайте з розпушувачем для тіста і сіллю, висипте в тісто і перемішайте ложкою.
4. Додайте кокосову стружку і порізані шматочками ананаси, залишаючи кілька кілець для прикраси.
5. Форму для пирога (у мене роз’ємна діаметром 20 см) змастіть маслом і присипте манною крупою або борошном, викладіть тісто, розрівняйте його.
6. Зверху викладіть кільця ананаса, злегка вдавлюючи їх в тісто.
7. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку випікатися «до сухої дерев’яної палички» (приблизно 45 хвилин).
8. Пиріг остудіть, перекладіть на блюдо і посипте цукровою пудрою.

Складові:
– Яйце 3 шт.
– Масло вершкове розм’якшене 100 гр.
– Борошно 125 гр.
– Цукор 100 гр.
– Розпушувач для тіста 1 ч.л.
– Кокосова стружка 50 гр.
– Ананаси консервовані 250 гр.
– Сіль щіпка
– Цукрова пудра для посипання верху пирога (не обов’язково)

Торт “Серце” з полуницею

Написано 10 Жовтень, 2016

11e475e2db

Складові:
грам 200 борошна
желе (для прикрашання)
грам 150 масла вершк.
ягоди полуниці
2 лож. ст. цукру.
одне яєчко
2 лож. ст. соку свіжого апельсина.
грам 200 марципанової маси.
цукор для білкового крему – 75 гр.

приготування:
1. Замішуєм тісто – з борошна, масла вершкового та цукру, потім охолодіть тісто протягом 1 год.
2. Потім, розкачати на папері для випічки тонким шаром, виріжте велике серце і покладіть його на деко.
3. Змішайте сік апельсиновий з марципанової масою і жовтком.
4. З половинки суміші зробіть бортики, а половинкою намажте серединку серця.
5. Білок збийте в тугу піну з цукром і нанесіть вздовж внутрішніх сторін бортиків.
6. Серединку серця викладіть полуницею.
7. Випікайте в духовці при 175 град. хвилин 25.
8. глазуруйте зверху червоним фруктовим желе.

  • Коментарі Вимкнено до Торт “Серце” з полуницею)
« Предыдущая записьСледующая страница »